16日一早#鮑師傅估值達(dá)100億#話(huà)題登上微博熱搜榜，超7000萬(wàn)閱讀量，網(wǎng)友調(diào)侃“有我一份貢獻(xiàn)”。隨后鮑師傅官方微博回應(yīng)“估值達(dá)100億”稱(chēng)，估值是什么不重要，重要的是我們能不能把產(chǎn)品做好，能不能把門(mén)店開(kāi)到大家身邊。

據(jù)投資界報(bào)道，知名糕點(diǎn)品牌——鮑師傅上半年開(kāi)始啟動(dòng)新一輪融資，多數(shù)一線(xiàn)基金登門(mén)。伴隨著烘焙賽道火熱——虎頭局、墨茉點(diǎn)心局融資一輪接一輪，鮑師傅的估值也被推到了令人咋舌的100億元人民幣，打破了當(dāng)前烘焙賽道的估值歷史記錄。

報(bào)道稱(chēng)，深圳一位接觸過(guò)鮑師傅的消費(fèi)投資人透露：“從2020年開(kāi)始密集看烘焙賽道，今年初首先談了鮑師傅，但估值漲得很高，最后還是下不去手?！睂?duì)方透露，當(dāng)時(shí)大概有5家VC機(jī)構(gòu)同時(shí)接觸著鮑師傅，“火熱程度可見(jiàn)一斑”。而上海一家知名PE機(jī)構(gòu)也密集溝通過(guò)鮑師傅，但最后沒(méi)投，“看不懂估值”。高達(dá)100億元的估值，或?qū)⑺⑿轮惺礁恻c(diǎn)行業(yè)的歷史記錄。

沖上熱搜后，鮑師傅官方微博發(fā)文回應(yīng)稱(chēng)，相比于同行幾百上千家門(mén)店，鮑師傅目前不到100家門(mén)店，是個(gè)小公司，需要努力的地方太多。估值是什么不重要，重要的是我們能不能把產(chǎn)品做好，能不能把門(mén)店開(kāi)到大家身邊。

鮑師傅稱(chēng)，我們會(huì)努力在保持產(chǎn)品品質(zhì)和門(mén)店品質(zhì)前提下多開(kāi)一些門(mén)店，希望有一天大家下樓遛彎的時(shí)候就能買(mǎi)到新鮮放心的鮑師傅糕點(diǎn)。

“一家店一個(gè)億的估值，牛氣”，在鮑師傅估值百億的消息出來(lái)后，有網(wǎng)友評(píng)論稱(chēng)，“只是火了一陣，過(guò)了新鮮勁，都沒(méi)有很多人提起了，何來(lái)的估值？”“他家的糕點(diǎn)確實(shí)好吃，就是有點(diǎn)貴……”“資本涌入餐飲的結(jié)果就是食物垃圾化趨勢(shì)?！?/p>

有網(wǎng)友質(zhì)疑，門(mén)店排隊(duì)是故意營(yíng)造的假象，“(鮑師傅)吃是好吃，但它開(kāi)業(yè)喊人來(lái)排隊(duì)營(yíng)造人很多的假象的行為我嗤之以鼻。”

還有網(wǎng)友提到山寨鮑師傅門(mén)店太多，“滿(mǎn)大街都是，哪個(gè)是真哪個(gè)是假都不知道，加盟的還是直營(yíng)的，中國(guó)人有多少人喜歡西式糕點(diǎn)，整天吃嗎？我家門(mén)口的開(kāi)不下去就倒閉了?！?/p>