今日填倉節(jié)丨制作美味糕餅，祈求豐年！

春天來臨，萬象更新

在歲月流轉(zhuǎn)之間

迎來填倉節(jié)

它也是中國民間的一個節(jié)日

繪圖:雷宇竺

一般來說

填倉節(jié)為每年正月二十五

那么填倉節(jié)填的是什么倉。

這一天

是象征新年五谷豐登的節(jié)日

因填與天諧音

亦稱為天倉節(jié)

有的地方晚間點(diǎn)燈以祀倉神

與飲食有關(guān)的地方均要置燈

俗稱點(diǎn)遍燈，燒遍香

家家糧食填滿倉

資料圖:民宿院落里晾曬著豐收的玉米。當(dāng)日下午，在沈陽市于洪區(qū)靜安村，身著民族服裝的滿族村民們，歡聚在一起，載歌載舞，度過了一個充滿滿族特色的填倉節(jié)。中新網(wǎng)記者 李駿 攝

關(guān)于填倉有不同說法

比如這一天要吃飽吃足

這樣一年都不會挨餓

也會過得很順心

民俗專家王娟介紹

填倉節(jié)有祈求豐年之意

是個頗具儀式感的節(jié)日

人們準(zhǔn)備供品祭倉神

制作各種各樣的糕餅

過去每逢填倉節(jié)

人們會在清晨用草木灰

在院中畫出糧倉形狀

之后在畫好的糧食囤中

撒上五谷雜糧

象征糧倉填滿

飲食上

有的地方要蒸花饃

因?yàn)檠嘧映院οx

便把糕餅做成燕子的造型

寓意驅(qū)蟲除害

以求保護(hù)糧食

資料圖:饅頭。 蘇巖 攝

有的人家會蒸饅頭

配上豆沙等不同餡料

外形則捏成可愛的造型

蒸好的饅頭十分好看

堪稱工藝品

蒸制食品方法不同

但有著相似的美好心愿

都是為了祈求風(fēng)調(diào)雨順

資料圖:民眾用山貨和糧食繪制出大型豐收圖。中新社記者 王中舉 攝

糧食滿囤，豐衣足食

或者在這一天大擺宴席

準(zhǔn)備一些美味葷食

人們盡可能吃得很飽

取一個吉祥的寓意

預(yù)示著糧倉也會很滿

也有的人家

這一天要吃餃子或合子

吃餃子為填倉

吃合子叫蓋倉

以期希望來年收成好

糧食填滿倉房

資料圖:工作人員駕駛著收割車穿梭在金黃色的稻田里收割。。 中新社記者 泱波 攝

有的地方

還要認(rèn)真打掃院落墻壁

掃除昆蟲以防蟲害

祈禱豐收和人財(cái)興旺

從民俗來看

填倉節(jié)講究喜進(jìn)厭出

這一天囤里要添糧

缸里要添水

門口放些煤炭以鎮(zhèn)宅

以便求得一年順當(dāng)富足

伴隨著時(shí)光流逝

一些習(xí)俗已經(jīng)消失

但填倉佳話卻一直流傳

資料圖:航拍稻田。2月25日，農(nóng)歷正月二十五，是中國民間象征新年五谷豐登的節(jié)日——填倉節(jié)。 龔普康 攝

提醒人們清倉掃囤

整修農(nóng)具準(zhǔn)備春耕

從生活角度來看

填倉節(jié)也在告誡人們

居家過日子不容易

需嚴(yán)守勤儉節(jié)約的美德

這個節(jié)日

意味著一種精神寄托

過去人們認(rèn)為

過了填倉節(jié)出了正月

一切工作要步入正軌

開始一年的辛勤勞作

美好的生活

需要奮斗才能得到

春天已經(jīng)來臨

打起精神鉚足干勁

迎接秋天的豐收！

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