2024年上半年，餐飲行業(yè)繼續(xù)作為經(jīng)濟(jì)復(fù)蘇的先鋒，市場(chǎng)回暖趨勢(shì)明顯。GeoQ Data最新藍(lán)皮書(shū)聚焦六大熱門(mén)賽道，分析275家品牌動(dòng)態(tài)。在火鍋干鍋領(lǐng)域，競(jìng)爭(zhēng)格局悄然生變：18家品牌中，半數(shù)緩慢擴(kuò)張，44%面臨收縮或停滯挑戰(zhàn)。值得注意的是，半天妖烤魚(yú)憑借高效運(yùn)營(yíng)策略，處于行業(yè)領(lǐng)先地位。門(mén)店總數(shù)超越海底撈，達(dá)1372家，穩(wěn)居榜首。上半年，半天妖新增門(mén)店超170家，橫跨14省60城，尤其在山東、河北等地加速布局，華東、華北成為其戰(zhàn)略重點(diǎn)，并成功進(jìn)軍西北、東北市場(chǎng)。此成績(jī)使半天妖榮登GeoQ智圖火鍋干鍋類(lèi)品牌榜首，昭示其持續(xù)向好的發(fā)展前景。